Experiencia

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Al menos 2 años en producción (catering)

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Competencias:

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• Adaptabilidad

• Trabajo en Equipo

• Iniciativa

• Integridad

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Misión del cargo:

 

Preparar y verificar que los alimentos estén procesados según los estándares de calidad determinados para que sean despachados a cada local según el pedido.

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Funciones:

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1. Revisar el pedido de alimentos del día.

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  2. Recibir los insumos e ingredientes según la cantidad solicitad.

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  3. Dejar pre elaborados alimentos de larga cocción para el siguiente día.

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  4. Porcionar los productos.

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  5. Registrar el peso de cada producto.

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  6. Empacar el producto terminado.

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  7. Lavar, secar y doblar manteles para enviar a los locales.